EFEITOS DOS INGREDIENTES FUNCIONAIS NA MICROBIOTA INTESTINAL DE CÃES E GATOS

Autores

• Clara Maria Corrêa Teles iD Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
• Camilla Mariane Menezes Souza iD Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Resumo

Ingredientes funcionais têm sido investigados como estratégias nutricionais capazes de modificar o ecossistema gastrointestinal de cães e gatos. Para fins deste capítulo, são considerados funcionais os ingredientes ou frações dietéticas que, além de contribuírem para o aporte nutricional, apresentam potencial para modificar processos fisiológicos ou microbianos do trato gastrointestinal. Esta revisão discute fibras dietéticas, prebióticos, coprodutos vegetais, derivados de leveduras e compostos bioativos, integrando evidências clássicas e estudos recentes. Os resultados indicam que as respostas dependem da natureza e fermentabilidade do substrato, do nível de inclusão, da dieta de base e da espécie avaliada. Em cães, estudos recentes que integram metagenômica e metabolômica reforçam que alterações funcionais podem ser específicas para a fonte de fibra e ocorrer sem mudanças amplas na diversidade. Em gatos, novas evidências com inulina, produtos de levedura e matrizes contendo fibras e polifenóis ampliam a literatura, mas a quantidade e a certeza das evidências permanecem menores. Para compostos bioativos vegetais, já existem estudos diretos em animais de companhia, embora frequentemente utilizem matrizes complexas que impedem atribuir os efeitos a um composto isolado. Assim, modulação da microbiota não deve ser interpretada automaticamente como benefício, sendo necessária a integração entre taxonomia, metabólitos, digestibilidade e indicadores do hospedeiro.

Palavras-chave

prebióticos; fibras dietéticas; fermentação intestinal; polifenóis; leveduras

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