PROSPECÇÃO FITOQUÍMICA DO EXTRATO HIDROALCOÓLICO DE PIMPINELLA ANISUM L.

Objetivo: Realizar a prospecção fitoquímica do extrato hidroalcoólico de Pimpinella anisum L. (erva-doce), visando identificar os principais metabólitos secundários e relacioná-los ao seu potencial terapêutico. Métodos: O extrato foi obtido por maceração de 10 g do material vegetal em solução hidroalcoólica (etanol 70%) por 48 horas, seguido de filtração e evaporação do solvente em temperatura ambiente. A análise fitoquímica foi conduzida por meio de testes qualitativos baseados em reações químicas específicas para detecção de fenóis, taninos, saponinas, flavonoides e alcaloides, conforme metodologia clássica descrita na literatura. Resultados: Os testes indicaram a presença de taninos condensados, evidenciada pela coloração verde escura com cloreto férrico, ausência de fenóis livres detectáveis, formação de espuma persistente característica de saponinas, coloração vermelha indicativa de flavonoides e precipitado floculoso confirmando alcaloides. Os achados estão em concordância com estudos prévios, que relatam a presença de compostos bioativos relevantes na espécie. Conclusão: A presença desses metabólitos reforça o potencial farmacológico de P. anisum, sustentando seu uso tradicional e destacando sua relevância para aplicações farmacêuticas e biotecnológicas.